毕设

space转过来浇浇花吧…

2007/5/7
http://www.smashingmagazine.com/2007/02/09/83-beautiful-wordpress-themes-you-probably-havent-seen
83 Beautiful WordPress Themes You (Probably) Haven’t Seen
http://www.smashingmagazine.com/2007/01/19/53-css-techniques-you-couldnt-live-without
53 CSS-Techniques You Couldn’t Live Without
wordpress感觉做的不错,有空的时候要看看,顺便补补php。
smashing介绍的53个CSS应用目前完成了前面16个的研究,暂时卡在prototype上面,要抽时间看看他的源码。
时间哪~怎么没有更多。

8号上午答辩,wish

2007/5/8
答辩顺利结束顺利得难以置信,teacher问的问题太简单了。。。枉我还特意把XMPP的几个规范看了N遍
接下来就要准备下午的英语考试。

关东煮

关东煮,日语本名おでん(Oden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”(Kanto ni)、“关东炊”(関東炊き、Kanto daki)是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹轮(chikuwa,也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋)等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭,也可以当作小吃吃。
有说关东煮源自“味噌田乐”(Misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了。
关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。
在日本以外,关东煮在台湾地区也十分流行。

苏格兰煎蛋 & 花旗参糖水蛋

苏格兰煎蛋
将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出

花旗参糖水蛋
白水煮蛋,蛋熟,剥壳,水开,加冰糖、蛋、花旗参片

提拉米苏

【材料】
蛋黄3个
蛋白 1或2个
细沙糖 3大匙
酒1杯
可用白兰地(Brandy),或者藍姆酒(Rum),或者咖啡酒(Baleys)
清咖啡 1杯
不加伴侣的咖啡泡成
马士卡彭乳酪(Mascarpone Cheese)250克
市面上Cheese品种很多,许多是有味道的,这一种是淡的,并且最适合做提拉米苏
鲜奶油(Cream) 1/2杯
可用鲜牛奶代替
手指饼干150克左右
可以用消化饼干,只要厚一点的全麦饼干就可以,不然会沾水即化,不易操作
可可粉
有些做法用巧克力粉代替,但可可粉味道更醇正一些
【工具】
打蛋器,铁锅,深浅容器
【做法】
取一只铁锅, 混合蛋黃及一匙砂糖, 小火加热同时用打蛋器不停地搅拌至色泽变浅黄;
加1/3杯的酒加入蛋黄中, 继续搅拌至蛋黄液变稠. 完成后, 放置一旁冷却;
取另一個大碗, 混合清咖啡和马士卡彭乳酪, 拌勻后, 加入一匙砂糖, 再拌勻;
将鲜奶油打至发泡;
取另一只大碗, 打蛋白至起尖, 呈泡沫状,将打好的蛋白加入冷却蛋黄中;
将以上打匀的材料全部放在一个大容器中搅拌均匀;
将剩下的酒和咖啡倒入浅盘中, 取手指饼干沾, 排列於裝成品的玻璃碗或酒杯中;
铺一层混合料,盖上一层沾酒饼干,重复以上步骤,一般来说,两至三曾饼干即可,最上层是混合料;
全部铺好以后放进冰箱的冷冻格冰3-4小时,然后转入冷藏格放至10小时左右即可;
吃之前均匀地撒上可可粉,也可以在蛋卷、巧克力豆或水果等在上层做装饰。

]]>

其实这是一个关于爱与正义的blog